 |
Van az úgy, hogy kicsit ráérősebb a hétvége, nincs rohanás, ilyenkor jön el a házi tésztakészítés ideje! Van ebben a dologban valami autentikus, hogy nem egy zacskó száraztésztát veszünk elő, hanem reggel elmegyünk a piacra, beszerezzük a hozzávalókat, friss tanyasi tojást, erdei gombát, friss zöldséget, sajtokat, tejszínt.. majd otthon tésztát gyúrunk, nyújtunk, saját kezűleg megtöltjük, mennyei mártásokat készítünk hozzá... tudom, tudom, a mai rohanó világban nincs ilyesmire az embereknek ideje, de mégis! néha rá kellene szánni, egész más a hangulata! És én speciell ilyennek képzelem az életem minden hétvégéjét, ha majd egyszer, talán - ha az égiek is úgy akarják - Toscanába vagy egy provance-i kis faluba költözöm... na de ébresztő, egyelőre még ott nem tartunk, az ember itt is remekül megtalálja az élet effajta szépségeit, amikor a tavaszi jó időben bicajra pattan a család, és a szombat délelőttjét a városban tölti, piacozással, vásárlással, capuccinozással a kedvenc csokizónkban :)... igaz, hogy ilyenkor inkább délutáni ebédet főzünk, de a fene bánja, ha ezekben az élményekben van részünk!
