Oldalak

2013. november 23.

Szilvás-diós créme brulée



Igen, pont olyan, mint a képen: roppan, aztán lágyan a szájba simul... :) és isteni kombinációt alkot a krém a szilvalekvárral meg a dióval!
  Már írtam korábbi bejegyzésben is, hogy rabja vagyok a créme brulée-nek. Most őszies ízvilágban, fahéjas-szilvás-diós variációban készült. Hasonlót kedvenc debreceni éttermemben kóstoltam, ez ösztönzött az elkészítésre. Még mindig a számban érzem az ízét,  most este van, kora délután ettem... Gasztroélmény a köbön a meleg kandalló előtt kanalazni ebéd után egy ködös novemberi délután... kár, hogy hamar elfogyott...

Szeretettel ajánlom!

2013. november 20.

Csicsóka, a "gasztroceleb", de megérdemli! Gesztenyés csicsókakrémleves



A címben szereplő idézőjeles kifejezés blogbarátnőmtől, Ágitól származik, nagyon frappáns és találó szóösszetétel szerintem.... Hogy ez az újabban felkapott növényke miért érdemli meg a népszerűséget, arról többek között Ági blogjában, a Szeretetrehangoltan blogban is olvashattok, itt.

2013. november 17.

Sütőtökös-narancsos kuglóf narancsvirágvizes mascarpone krémmel



Ezt a bejegyzést szeretettel ajánlom ANNÁNAK!  Múlt hétvégén egy olyan mondattal lepett meg, amit nagyon régen vártam, és nagyon jólesett a lelkemnek: "Olvasom a blogodat, mikor teszel fel új bejegyzést?" Nem akarom most ezt részletezni, Ő fogja tudni, miről van szó.... KÖSZÖNÖM ezúton is Drága Anna! <3

Lassan 2 éve már, hogy a Stahl magazin próbafőzője lehettem, azóta is kedves emlék, a mai napig kérdeznek ismerősök, "hogy is volt az a recept?" Ez persze nem az én érdemem, hanem a magaziné... Az anyag elküldése után pár nappal személyesen Judit hívott fel telefonon, érdeklődött, mit gondolok a receptekről, és beszélgessünk egy kicsit, mivel elég szűkszavú volt a bemutatkozásom... kishíján kiejtettem a telefont a kezemből, és szerencsére épp ültem :)  
Egy nagyon kedves ismerőst és barátnőt is köszönhetek a lapszámnak, a szintén próbafőző Enikőt, akivel utólag kiderült, ugyanazon középiskolába jártunk... Kicsi a világ :)