Bébispenót saláta sült céklával, kecskesajttal

Most egy sztori nélküli bejegyzés következik. Ez itt egyszerűen csak a kedvenc téli salátánk.  Akár magában, akár sovány grillezett, sült húsok mellé jó szívvel ajánlom! Titka a jó minőségű alapanyag, úgyhogy menjünk ki a piacra a hozzávalókért!

Citromos-kókuszos mousse torta

Ez a történet még tavaly nyárig nyúlik vissza: rátaláltam egy - szerintem - nagyon klassz sütire, a key lime pie-ra, amit szabad fordításban lime-os pitének lehetne nevezni. Nekem nagy kedvencem lett, isteni volt savanykásan édes, hűsítő krémje nyári estéken. Nem beszélve arról, hogy gyorsan elkészíthető. Majd kaptam a hidegzuhanyt: a páromnak nem ízlett, szerinte túl "tömény" (én ezt nem így mondanám, de ezt majd máskor még taglaljuk... )

Újévi kekszezés

BUÉK 2015! :)

Miután nálunk a karácsony előtti időszak 3. éve a munkáról szól, szegény Julia mostanában eléggé el volt hanyagolva...  bár amikor holtfáradtan esténként végigpörgettem a neten kedvenc oldalaimat, elindult ugyan a fantáziám, hogy mit kellene sütni, főzni, de idő nem volt rá. Egy bizonyos pont után már fantáziám se volt, és számítógép sem volt... Csak munka, munka több héten át, 7-ből 7 napot 10-12 órázva... hát, megszoktuk, édes teher, sose legyen nagyobb problémánk, és jól bírtuk, senki nem dőlt, ki, álltuk a sarat... tehát se sütés, se főzés nem volt, kvázi majdnem villámkajákon éltünk.

Az ünnepek alatt pihentünk, vendégeskedtünk és vendégeket vártunk... volt sütés-főzés természetesen, készültek olyan finomságok, amiből lesz bloganyag is, hurrá :)

Chilis édesburgonya-sárgarépa krémleves

Őszi színek, őszi ízek... harmóniában a természettel, kicsit csípős, keleties ízvilággal... 

Imádom!

Túrótorta, szilva, gyömbér

Lassan megváltoztathatjuk a blog címét Julia süt-re, ha így haladunk. Nem, nem tettem le a fakanalat, csak a három pasi nem igazán kultiválja, ha "blogra tálalok és kattintgatok" az étkezések előtt. Felgyorsult élettempónk pedig nem teszi lehetővé, hogy én ezt külön megoldjam. (Már az is megfordult a fejemben, hogy talán abba kellene hagyni, de aztán a szívem mindig visszahúz...) A sütivel talán más a helyzet, ott sokkal egyszerűbb időzíteni. Bár minden alkalommal már akkor elhangzik a kérdés, hogy mikor lesz kész, amikor még csak tojásokat török fel (jó esetben esetleg segítenek is!) általában leszerelhetőek azzal, hogy úgyis hűlnie kell, majd később... úgyhogy ezesetben tudok időt kisajtolni lefotózni az alanyokat, egyébként nem :(