Avokádós csokis muffin

Sokáig csak tologattam ezt a receptet, mert bár az avokádó az egyik nagy kedvencem, nem igazán tudtam mit kezdeni azzal, hogy édesség készül belőle. Aztán persze - csokis süteményről lévén szó - , megcsináltam... és megint megcsináltam... Valahogy úgy van ez, mint a répás vagy cukkinis sütemény: nem is fog érződni a süteményen az avokádó, csak krémessé és egészségesebbé teszi. Érdemes kipróbálni!

Kifliprojekt

Barátnőm szokásos napi kérdésére, miszerint hogy vagyok, mit csinálok, az utóbbi pár hétben rendszeresen ez volt a válasz: köszi jól, kiflit sütök! 

A tanév kezdetével a gyermekeim sportot is váltottak, kicsit sűrűek a délutánjaink, gyakorlatilag minden estéjüket az uszodában töltik. Eddig is fontosnak tartottam a mennyiségi étkezés helyett a minőségit, de ez most különösen fontossá vált, hogy mindennap edzésük van.

Csokoládé sherbet

Fagylaltreceptek után kutatva bukkantam erre a gyönyörűséges, "fullos" csoki-sherbet receptre, David Lebovitz oldalán. Nem is hezitáltam sokat a kipróbálással.

Spagetti padlizsánraguval

Múltkor vasárnapi ebédünk volt ez a gyors finomság, mivel kettecskén maradtunk drága párommal, és a borkarneváli banzáj után egy könnyű ebédre vágytunk. Szerencsére padlizsán ilyentájt mindig van itthon, úgyhogy nem is volt kérdés, hogy abból készül ebéd. Jolly joker a spagetti, ehhez jött az olaszos ízvilágú paradicsomos mártás, amit személy szerint bármikor meg tudok enni! (nagy szerencsémre a kedves párom mindenevő, úgyhogy Ő is!  :)) Úgyhogy ezeket kombináltam... nem volt rossz döntés!

Mandulás szilvásgombóc

Van egy szilvafánk a kertben, "ezeréves", még az előző tulajdonostól örököltük, és bár a lemosó permetezésen kívül semmit sem csinálunk vele, mindig dugig van szilvával!